SUARAPUBLIK.ID, BANYUASIN – Dalam rangka menyambut HUT RI ke-78 PKK Desa Air Senggeris Kecamatan Suak Tapeh Kabupaten Banyuasin, mengadakan lomba masak yang diadakan di Kantor Desa Air Senggeris, pada Minggu kemarin.
Perlombaan masak yang didominasi kaum Ibu – Ibu yang dikoordinir langsung oleh Ketua TP PKK Desa Air Senggeris Ibu Milyana Ardian, dan dihadiri Kepala Desa (Kades) Air Aenggeris Ardiansyah.
Ketua TP PKK Desa Air Senggeris Milyana mengatakan, bahwa lomba ini bertemakan Ragam Menu Masakan Ikan Untuk Menyehatkan Masyarakat Dan Mencegah Stunting, dan kegiatan ini untuk memeriahkan HUT RI ke- 78.
“Semua ini sebagai bentuk partisipasi kita semua dalam menyemarakan HUT RI ke-78, tak penting siapa pun yang menang dan siapa yang kalah yang penting kita semua senang dan ceria”, ungkap Milyana, ditemui media ini, Rabu (16/8).
Selain itu kata dia, lomba ini bertujuan untuk memberikan pesan bahwa membuat masakan yang beragam, dengan gizi yang seimbang tidak harus dengan bahan yang mahal karena cukup dengan bahan dari kearifan lokal.
“Potensi ini bisa terus dikembangkan agar Desa Air Senggeris terbebas dari stunting. Juga harapan saya kepada ibu – ibu PPK teruslah kembangkan kreativitas karena kedepannya bisa bernilai ekonomis,”ungkap dia.
Milyana bersyukur warga Desa Air Senggeris mempunyai potensi luar biasa dalam hal kuliner. Ia mengucapkan terima kasih kepada peserta yang sudah mengikuti lomba masak ini.”Kepada seluruh peserta, terus gali dan tingkatkan potensi yang ada. Jadi jangan berhenti belajar dan teruslah berkarya,” pesan dia.
Sementara Kades Air Senggeris Ardiansyah menyampaikan, semoga dengan di adakannya perlombaan ini dapat menambah wawasan kita dalam hal masak memasak makanan sehat dan higienis, dan ini juga bagian upaya mencegah stunting.
“Dengan menu makanan sehat bergizi, selain sayur, telur, tahu tempe dan Ikan kembung kaya akan kandungan sumber vitamin seperti B2, B3, B6, B12, dan Vitamin D yang bermanfaat bagi perkembangan otak anak,”ucap Ardiansyah.
Kades Ardiansyah juga menyampaikan dukungan serta apresiasi kepada TP PKK atas pelaksanaan lomba masak ikan ini.”Kita hanya ikut memberikan masukkan, membantu dan mendorong agar TP PKK Air Senggeris sukses dalam menjalankan tugas dan tanggung jawabnya,” ujar dia.
Inti dari kegiatan ini, kata Ardiansyah, untuk meningkatkan pemahaman dan ketrampilan bagi ibu TP PKK Desa Air Senggeris dalam hal memasak ikan dan sayur.
“Melalui kegiatan ini diharapkan TP PKK Desa Air Senggeris dapat menjadikan masakan tersebut sebagai makanan penambah gizi anak-anak, balita dan ibu hamil dalam rangka penurunan Stunting,” pungkas dia. (Adm)
