Suara Publik –

Category: Kuliner

  • Cari Tempat Meeting dengan Harga Minimalis? Waras Bisa Jadi Opsi

    Cari Tempat Meeting dengan Harga Minimalis? Waras Bisa Jadi Opsi

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Jika anda sedang mencari tempat meeting dengan harga terjangkau dan makanan yang sedap di lidah? Warung Teras (Waras) Palembang bisa menjadi pilihan tepat.

    Warung teras sendiri berlokasi di Jalan Mayor Salim Batubara, atau tepat di depan resto Kampung Kecil. Adrian selaku Owner Warung Teras menuturkan di Warung Teras tersedia tiga ruang meeting yang ekonomis dan nyaman.

    “Konsumen bisa pilih meeting di Lounge dengan kapasitas 12 orang dengan tempat yang santai, lalu ada juga private meeting room untuk kapasitas delapan orang, dan yang paling luas kapasitas 25 orang,” tutur Adrian, Sabtu (8/7/2023).

    Dikatakan Adrian, bahwa di private meeting room sendiri sudah dilengkapi dengan TV. “Konsumen juga bisa pilih, mau pakai ruangan saja atau dilengkapi dengan coffee break, lunch dan dinner,” kata Adrian.

    Untuk only room private meeting 8 orang dibanderol dengan harga Rp 300.000 untuk pemakaian ruang selama 2 jam. Paket ini sudah termasuk teh dan kopi.

    Sedangkan only room private meeting 25 orang dibanderol dengan harga Rp 500.000 untuk pemakaian ruang selama 4 jam.

    Paket ini sudah termasuk whiteboard, toilet tersendiri,  teh kopi untuk 10 orang, dan fasilitas karaoke. Pihaknya juga menempatkan satu orang karyawan yang akan melayani keperluan para tamu.

    Untuk makanan atau penambahan minuman di luar teh dan kopi bisa pesan menu ala carte di resto Waras.

    Tak hanya itu, pihaknya juga menyediakan paket Buntu (Bulan Tuo) sudah termasuk es teh manis, es jeruk peras, dan fruit punch untuk mahasiswa dengan harga Rp 25.000 per pax.

    Ada juga paket hemat dengan harga Rp30.000 sudah termasuk satu menu makan siang seperti Nasi Ayam Goco atau Nasi Ayam Penyet Sambal Ijo. Untuk pilihan minuman sama dengan paket mahasiswa.

    Ada juga paket Rp50.000 untuk meeting besar. Sudah termasuk satu kali makan  dan satu kali coffee break dengan pemesanan minimal 15 orang.

    Tidak hanya ruang meeting, di Waras Palembang kamu bisa jelajah rasa beragam menu lezat hasil resep turun temurun.

    Sebut saja Misua Udang yang kental dengan kaldu udang lengkap topping udang dan telur dadar. Rasa gurih yang lekat bakal membuat lidah ketagihan. Misua Udang dibanderol dengan harga Rp 20.000.

    Belum lagi menu Pindang Ayam Peranakan yang segar dipadu dengan bumbu rempah yang memberikan kehangatan. Menu yang dibanderol dengan harga Rp28.000 disantap bersama nasi putih dan lalapan timun.

    Ada lagi menu Nasi Ayam Goco (goreng sambal Tauco) dengan harga Rp 28.000, lalu Nasi Ayam Goco Kampung dengan harga Rp 45.000, dan lainnya.

    Tersedia juga aneka snack, antara lain Hugo Comel, pisang goreng, ubi bakar Waras, kue sus oma, dan lainnya. Sedangkan untuk minuman ada berbagai varian kopi dan tanpa kopi. (ANA)

  • Penjualan Pempek di Palembang Capai 17 Ton Per Hari Selama Ramadan

    Penjualan Pempek di Palembang Capai 17 Ton Per Hari Selama Ramadan

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Selama bulan suci ramadan, penjualan pempek di Kota Palembang mencapai 17 ton per hari.

    Ketua Asosiasi Pempek Palembang Yeni mengatakan sepanjang bulan ramadan 2023, tercatat penjualan pempek di Kota Palembang mengalami peningkatan sebesar 50 persen dibandingkan hari biasa.

    “Sebelum memasuki bulan ramadan produksi pempek perharinya hanya 11 ton dan saat memasuki ramadan kenaikan produksi pempek kurang lebih mencapai 17 ton,” kata Yeni, Sabtu (29/04).

    Adapun penjualan pempek sendiri Yeni mengungkap, tidak hanya berasal dari Kota Palembang saja. Namun, juga berasal dari luar daerah.

    “Pesanan banyak dari luar Kota Palembang terutama Jabodetabek,” ungkap Yeni.

    Lanjut dikatakan Yeni bahwa untuk jenis pempek yang paling banyak dipesan adalah pempek campur.

    “Rata-rata pempek yang dipesan pempek campur,” tambah Yeni.

    Lebih lanjut Yeni mengatakan bahwa meski lebaran telah usai, pemesenan pempek masih terus membludak.

    “Setelah lebaran ini orderan masih meningkat, karena banyak yang memesan untuk dijadikan oleh-oleh,” pungkas Yeni (*)

  • Maksuba Kue Basah Khas Palembang, Begini Cara Bikinnya

    Maksuba Kue Basah Khas Palembang, Begini Cara Bikinnya

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Maksuba adalah salah satu kue ciri khas Kota Palembang yang sangat terkenal.

    Kue maksuba termasuk ke dalam kue basah yang memiliki cita rasa manis dan legit serta gurih.

    Kue ini sendiri memiliki ciri khas warna kekuningan dan garis-garis coklat tua di tengahnya yang nampak seperti kue lapis.

    Nah jika Anda ingin mencicipi kue khas Palembang ini, kalian bisa bikin sendiri di rumah, cara buatnya pun sangat gampang.

    Berikut resep dan cara membuatnya:

    Bahan:
    Telur bebek 20 butir (bisa diganti telur ayam)
    Gula Pasir 350 gram
    Margarin cair 400 gram
    Susu kental manis 350 gram
    Vanili 1 sendok teh
    Garam 1/2 sendok teh

    Cara membuat:

    1. Lelehkan margarin tuang ke dalam mangkok, sisihkan.

    2. Kocok gula dengan telur hingga gula larut dan telur mulai berbusa. Tuang susu kental manis dan aduk rata.

    3. Tuang margarin cair, vanili dan garam, aduk rata.

    4. Panaskan oven selama 15 menit, siapkan loyang dengan ukuran sedang, oles dengan minyak atau margarin.

    5. Tuang adonan sekitar 1 sendok sayur penuh, panggang selama 10 menit atau hingga bagian permukaan berwarna kecoklatan matang merata.

    6. Keluarkan loyang dan tuang satu sendok lagi. Panggang selama 10 menit. Lakukan proses ini secara berulang hingga adonan habis.

    7. Terakhir, panggang kue selama 20 sampai 25 menit agar matang merata diamkan hingga dingin lalu keluarkan dari loyang.

    8. Iris-iris kue Maksuba sesuai selera dan siap disantap atau disajikan untuk tamu di hari raya. (*)

  • Cara Membuat Ragit Makanan Khas Palembang yang Hanya Ada Saat Ramadan

    Cara Membuat Ragit Makanan Khas Palembang yang Hanya Ada Saat Ramadan

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Ragit atau roti jala salah satu makanan khas Kota Palembang.

    Makanan yang satu ini hanya ada di bulan suci ramadhan.

    “Sebenarnya ragit ini bisa dimasak kapan saja, tapi buat kulit ragitnya itu yang sulit, makanya paling ramai ditemui saat bulan puasa seperti sekarang,” kata Yustia salah seorang penjual ragit di Palembang, Jumat (24/03/2023).

    Ragit sendiri makanan yang berbahan dari tepung dan diberi kuah kari.

    “Ragit ini kuahnya ada dua versi ya, ada kuah daging sapi dan kuah ayam, tapi kalau ciri khas ragit jualan saya versi kuah tetelan daging sapi,” ungkap Yustia.

    Nah bagi Anda yang ingin menikmati ragit Ibu Yustia, kalian bisa datang langsung ke Jalan Bukit Baru Palembang.”Satu porsi ragit saya jual Rp 10 ribu,” ujar Yustia.

    Atau jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah juga bisa, karena bahan-bahannya juga sangat gampang ditemukan di Pasar.

    Berikut bahan dan cara membuat ragit Palembang.

    Bahan kulit ragit:

    250 gram tepung terigu
    500 ml air
    Garam halus secukupnya
    Kunyit bubuk secukupnya
    Satu butir telur ayam

    Cara buat:

    Masukkan tepung terigu ke dalam wadah,
    beri sedikit garam, masukan satu butir telur, lalu masukan air, bubuk kunyit, aduk hingga tekstur halus. Kemudian, saring adonan agar
    tidak menggumpal.

    Panaskan secukupnya minyak di atas teplon lalu bentuk ragit seperti jaring laba-laba, tunggu hingga matang, setelah matang, angkat kulit ragit dan tiriskan di atas piring.

    Bahan kuah:

    Ketumbar secukupnya
    Bawang merah secukupnya
    Serai secukupnya
    Laos secukupnya
    Kemiri secukupnya
    Bubuk kari secukupnya
    Tetelan sapi secukupnya
    Santan secukupnya
    Garam secukupnya
    Gula secukupnya
    Penyedap rasa secukupnya

    Cara masak:

    Rebus tetelan sapi, masak hingga matang, blender semua bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu dengan minyak panas, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

    Kemudian, masukkan tetelan sapi, masukkan santan segar, jika anda mempunyai penyakit kolesterol bisa diganti dengan fiber creme atau susu full cream, lalu masukan air rebusan tetelan sapi, masak hingga 30 menit.

    Selama dimasak aduk adonan agar santan tidak pecah, setelah 30 menit matikan kompor.

    Terakhir siram kuah kari ke kulit ragit, lalu taburi cabai hijau dan bawang goreng, ragit siap disantap untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah, selamat mencoba ya. (*)

  • Gulai Kepala Ikan Baung, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

    Gulai Kepala Ikan Baung, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Gulai makanan berkuah santan yang bercita rasa pedas, asam, manis dan gurih.

    Tak heran jika menu yang satu ini digemari oleh seluruh kalangan.

    Menu yang satu ini juga cocok dijadikan sebagai
    hidangan berbuka dan sahur karena rasanya yang asam dan gurih.

    Gusmelia Testiana selaku pemilik sekaligus chef Dapoer Marsya dengan senang hati membagikan resep pembuatan gulai kepala ikan baung.

    Alasan dipilihnya kepala ikan baung ini dikarenakan ikan tersebut merupakan ikan asli dari wilayah Palembang, yakni Sungai Musi.

    “Gulai kepala ikan itu khas Padang, kalau ikan baungnya itu khas dari Palembang,” ujar Meli pemilik dari Dapoer Marsya, Kamis (23/03/2023).

    Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan gulai kepala ikan baung.

    Bahan :
    Kepala Ikan Baung
    1 liter santan
    Bawang Merah
    Bawang Putih
    Cabai Rawit
    Jahe
    Kunyit
    Lengkuas
    Kemiri

    Bahan-bahan yang ditabur :
    Asam Kandis
    Serai
    Lengkuas
    Daun Salam
    Daun Kemangi
    Daun Kunyit
    Tomat
    Cabai Merah (boleh pakai boleh tidak)
    Daun Ruku-ruku (jika tidak ada bisa diganti daun kemangi)

    Cara membuat :

    Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan bumbu lainnya.

    Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

    Kemudian setelah bumbu matang masukkan santan dan kepala ikan.

    Jika kepala ikan sudah setengah matang tambahkan bumbu tabur seperti asam kandis, serai, irisan tomat, dan daun ruku-ruku.

    Masak dan diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai kepala ikan matang.

    Yang khas dari gulai kepala ikan baung ala Dapoer Marsya ini adalah adanya daun ruku-ruku.

    “Kalau ini daun ruku-rukunya yang berbeda, biasanya juga dikasih asam belimbing yang rasanya lebih asam tapi kalau ini pakai asam kandis,” sambungnya.

    Untuk harganya sendiri cukup terjangkau yakni Rp 100 ribu dengan tambahan pelengkap seperti sayur, lalapan, dan juga sambal.

    “Disini bukan hanya kepala baung saja yang kita masak tergantung jenis masakan apa saja yang dipesan orang. Intinya masakan nusantara kami menyebutnya,” tutup Meli.

    Pemesanannya sendiri, saat ini hanya bisa dilakukan melalui sistem PO (purchase order) saja. (*)

  • Resep Es Kacang Merah Khas Palembang, Minuman Segar untuk Buka Puasa

    Resep Es Kacang Merah Khas Palembang, Minuman Segar untuk Buka Puasa

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Tak terasa sebentar lagi memasuki bulan suci ramadhan.
    Pada bulan tersebut, umat muslim diwajibkan berpuasa.

    Mengonsumsi minuman segar jelang buka puasa adalah pilihan tepat.

    Salah satu minuman segar yang menjadi pilihan yakni es kacang merah khas Palembang.

    Di Palembang sendiri es kacang merah yang sangat terkenal di nasi uduk siru.

    Reni Novianti selaku owner nasi uduk siru mengatakan, bedanya es kacang merah miliknya dengan yang lain yakni dari segi kacang.

    “Kacang kami lebih lembut dan menggunakan bahan-bahan pilihan,” kata Reni, Selasa (14/03) kemarin.

    Untuk satu porsi es kacang merah di nasi uduk siru dibanderol Rp 12 ribu.

    “Kami juga menyediakan es kacang merah dalam bentuk frozen, yang dijual dengan harga Rp 20 ribu,” ungkap Reni.

    Dalam satu hari es macang merah di nasi uduk siru bisa terjual 30 hingga 50 gelas

    Nah bagi Anda yang ingin menikmati es kacang merah di nasi uduk siru, kalian bisa datang langsung ke alamat di Jalan Kolonel H Burlian, atau bisa pesan melalui Grab gofood shopee

    Atau jika kalian ingin buat sendiri di rumah juga bisa, karena bahan yang digunakan mudah didapat.

    Berikut resep dan cara membuat es kacang merah khas Palembang.

    Bahan:

    200 gram kacang merah
    Daun pandan
    Garam halus

    Bahan pelengkap:

    Nangka
    Alpukat
    Es batu
    Cocopandan
    Gula merah
    Susu kental manis
    Dan evaporasi

    Cara buat:

    Rendam kacang merah satu hari,
    lalu direbus dengan api sedang, masukan daun pandan 2 helai, garam halus, gula merah, rebus di panci yang tertutup, masak kacang hingga empuk dan air menjadi agak kental.

    Siapkan gelas, masukan kacang merah, es batu yang sudah diserut, sirup coco pandan, gula merah cair atau gula aren, susu kental manis, susu evaporasi untuk pengganti santan, terakhir beri alpukat dan nangka, es kacang merah siap disantap untuk berbuka. (*)

  • Mau Buka Puasa Sehat dan Aman Kolesterol, Laksan Kuah Susu Pilihan Tepat

    Mau Buka Puasa Sehat dan Aman Kolesterol, Laksan Kuah Susu Pilihan Tepat

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Ramadhan sebentar lagi, tentu ibu-ibu suka pusing mencari ide untuk membuat menu-menu berbuka apa saja yang akan disajikan.

    Menu berbuka yang enak banyak, tapi tetap aman untuk tubuh tentu sangat jarang bukan.

    Laksan Kuah Susu menjadi salah satu pilihan anda yang ingin tetap makan enak tapi terhindar dari kolesterol karena menu ini tidak mengandung santan.

    Owner Pempek Inge 88 Inge Dewiyanti, meracik menu berbuka puasa ini dengan dominan adonan ikan dan tanpa santan.

    “Laksan Kuah Susu ini rasanya lebih creamy, gurih, lebih soft dibandingkan pakai santan biasanya kuah jadi berminyak,” kata Inge.

    Laksan Kuah Susu ini bisa Anda buat sendiri di rumah atau memesan langsung di Pempek Inge 88, Jalan Nias nomor 44, atau melalui WhatsApp 081360786712 atau melalui Instagram @pempekinge88_official.

    “Laksan Kuah Susu ini adonannya lebih banyak ikan dari tepung, harganya seporsi Laksan Kuah Susu Rp25 ribu,” tambah Inge. (*)

    Berikut bahan dan cara membuatnya:

    Bahan untuk Laksan:
    Sagu 300 gram
    Ikan tenggiri dan gabus 500 gram

    Bahan untuk Kuah Laksan Susu:
    Bawang merah 2 siung
    Bawang putih 2 siung
    Jahe 1 ruas
    Laos 1 ruas
    Cabe merah 3-4 buah
    Daun salam dua lembar
    Air 250 ml
    Susu Evaporasi 100 ml
    Gula
    Garam
    Penyedap rasa

    Cara membuat:

    1. Buat olahan laksana, yaitu ikan tenggiri dan ikan gabus yang sudah halus ditambahkan sagu. Aduk hingga tercampur rata.

    2. Setelah rata bentuk adonan persegi panjang dan gepengkan. Kemudian panaskan air dan setelah mendidih masukan adonan yang telah dibentuk panjang dan gepeng tersebut ke rebusan air yang sudah mendidih.

    3. Masak hingga matang, kurang lebih 15 menit. Setelah matang tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

    Cara membuat kuah Laksana Susu:

    1. Masukan ke dalam blender bawang merah, bawang putih, jahe, laos, dan cabe merah

    2. Blender sampai halus, bisa ditambahkan air sedikit agar mudah diblender

    3. Setelah halus, tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, serta air.

    4. Masak hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

    5. Setelah itu masukkan susu evaporasi, aduk rata sampai mendidih. Gunakan api kecil, masak sampai mendidih.

    6. Setelah mendidih masukan potongan Laksan yang sudah dibuat sebelumnya. Lalu masak kembali hingga mendidih.

    7. Laksan Kuah Susu siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

  • Jalan-Jalan ke Palembang? Jangan Lupa Mampir ke Lontong Soto Kang Oyi, Enaknya Bikin Nagih

    Jalan-Jalan ke Palembang? Jangan Lupa Mampir ke Lontong Soto Kang Oyi, Enaknya Bikin Nagih

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Soto menjadi salah satu kuliner khas Nusantara, masakan yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran ini memiliki banyak ragam.

    Namun, salah satu soto yang unik yakni lontong soto di Warung Soto Kang Oyi.

    Dibilang unik karena soto disajikan dengan lontong, bukan dengan nasi seperti soto pada umumnya.

    Nurul Bermawi selaku pengelolah Warung Soto Kang Oyi menungkapkan, inovasi lontong soto ini sudah ada sejak satu tahun yang lalu.

    “Kami ingin memberikan kesan yang berbeda, kalau biasanya kan soto itu disantap bersama nasi, nah kami ingin soto itu disantap dengan lontong,” ungkap Nurul saat ditemui di lokasi, Rabu (22/02/2023).

    Selain rasanya yang nikmat, harga soto di Warung Soto Kang Oyi juga terbilang murah.

    “Untuk satu porsi soto dibanderol dengan harga Rp 18 hingga 20 ribu,” kata Nurul.

    Tak heran lanjut Nurul, lontong soto Kang Oyi dipilih sebagai menu santap siang bagi warga Palembang.

    “Dalam satu hari bisa terjual 100 porsi soto,” terang Nurul.

    Ada berbagai macam varian soto yang dijual, seperti soto ayam, soto daging, soto babat, dan lontong soto.

    Nah, jika kamu penasaran dengan rasa lontong soto ini, kamu bisa datang langsung ke Kopiloka di Jalan Komering, Pakjo Palembang, atau bisa pesan melalui Gofood dan Grabfood warung soto kang oyi.

    Namun, jika anda ingin memasaknya sendiri di rumah juga bisa, karena bahan dan caranya juga sangat gampang.

    Berikut bahan cara membuat lontong soto

    Bahan:

    Daging sapi
    Bawang merah (secukupnya)
    Bawang putih (secukupnya)
    Kunyit (secukupnya)
    Jahe (secukupnya)
    Laos (secukupnya)
    Minyak sayur
    serai (secukupnya)
    santan kelapa (secukupnya)

    Bumbu penyedap
    Garam
    Penyedap rasa

    Bahan pelengkap
    Taoge
    Bawang goreng
    Lontong daun

    Cara memasak

    Rebus daging sapi hingga matang, haluskan semua bumbu, kecuali serai (digeprek)

    Tumis semua bumbu hingga harum, dengan api kecil, siapkan panci, masukan satu liter air, lalu masukan bumbu yang sudah ditumis, kemudian masukan santan, masak hingga 45 menit, lalu tunggu hingga masak.

    Lontong soto siap disantap bersama keluarga dan orang terkasih. (*)

  • Cara Bikin Coklat Valentine di Rumah, Gampang Banget

    Cara Bikin Coklat Valentine di Rumah, Gampang Banget

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Hari kasih sayang atau hari Valentine yang jatuh setiap tanggal 14 Februari, sangat identik dengan coklat.

    Lantas sudahkah kamu membeli kudapan manis tersebut, kalau belum tidak perlu khawatir, karena kamu bisa membikinnya sendiri di rumah.

    Berikut resep cara membuat coklat Valentine di rumah.

    Bahan :
    Coklat batangan ( bisa coklat, coklat putih atau pink)

    Cara membuat :
    Potong-potong coklat batangan yang sudah disediakan. Setelah dipotong panaskan panci berisi air, kemudian letakan coklat yang sudah dipotong di tempat yang tahan panas dan letakan di panci yang sudah dipanaskan.

    Panaskan coklat sampai meleleh, setelah meleleh angkat dan tuangkan ke cetakan yang diinginkan. Cetaknya biasa berbentuk love, bola-bola ataupun yang lainnya. Setelah itu masukkan ke kulkas, tunggu sampai dingin dan jadi.

    Kemudian kalau mau dihias bisa juga, coklat yang sudah dilelehkan di tempatkan di plastik segitiga dan gunakan sebagai base dicetakan yang telah disediakan.

    Setelah itu masukan ke kulkas, tunggu sampai dingin baru ditambahkan coklat kembali sampai cetaknya penuh. Kemudian, masukan ke kulkas kembali, tunggu sampai dingin dan jadi.

    “Tips membuat coklat ini jangan sampai coklat yang akan dilelehkan terkena air. Jadi harus hati-hati saat melelehkannya,” kata Owner New Rumah Coklat Rina Evelyn.

    Jika sudah beku, keluarkan coklat Valentine dari dalam kulkas, lalu letakan coklat di atas piring, nah coklat Valentine siap dinikmati bersama orang terkasih. (*)

  • Berburu Kuliner di Angkringan Sukanangkring, Rasa Puas, Harga Pas

    Berburu Kuliner di Angkringan Sukanangkring, Rasa Puas, Harga Pas

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Berbicara kuliner di Palembang rasanya tiada habisnya. Selain terkenal dengan pempeknya yang lezat dan menjadi ciri khas.

    Bumi Sriwijaya ini juga merambah aneka jajanan yang berasal dari pulau Jawa, yah Angkringan.

    Salah satu angkringan yang sangat terkenal di Palembang yakni Sukanangkring.

    Sukanangkring sendiri yakni singkatan dari Sukabangun Angkringan, angkringan ini beralamat di Jalan Sukabangun II Palembang.

    Buchori (27) selaku owner Sukanangkring mengatakan, awal mula ia membuka usaha itu lantaran pernah bekerja di salah satu angkringan di Unsri Bukit Besar Palembang.

    “Kemarin sempat kerja di angkringan dekat Kampus Unsri, dan memang jajanan di angkringan ini sangat disukai bagi seluruh kalangan,” kata Buchori saat ditemui lapak angkringannya, Rabu (18/01).

    Melihat peluang yang cukup besar itu, Buchori pun memutuskan resign dari tempat ia bekerja dan bertekad membuka angkringan sendiri bersama rekannya Arizola.

    “Saya mutusin resign dan buka angkringan sendiri bersama partner saya Arizola,” ujar Buchori.

    “Alhamdulillah antusias masyarakat dengan dibukanya angkringan Sukanangkring ini sangat besar,” beber Buchori.

    Terbukti, dalam satu hari omzet yang didapat dari penjualan yakni Rp 700.000 hingga 1.2.00.000.

    “Dan alhandulillah keputusan saya resign dari tempat kerja sangat tepat, melihat hasil penjualan yang didapat dalam sehari,” jelas Buchori.

    Berbagai aneka satai yang dijual di angkringan Sukanangkring, mulai dari satai kulit, satai usus, rampelo, ati ayam, bakso bakar, nasi kucing, sosis, otak-otak Singapore dan lain-lain.

    “Dimulai dari harga Rp 1.000.00, 2.000.000
    hingga Rp 8.000.00,” pungkas Buchori.

    Angkringan Sukanangkring sendiri dibuka pada pukul 5.30 hingga pukul 10.00 WIB, setiap hari. (*)

  • Mencicipi Sate Wakdin, Kuliner Legendaris di Palembang

    Mencicipi Sate Wakdin, Kuliner Legendaris di Palembang

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Sate Wakdin merupakan salah satu jenis sate khas Kota Palembang, Warung sate wakdin berada di kawasan Jalan KH Azhari, 7 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu 1 Kota Palembang.

    Siti Hawa atau biasa disapa pelangganya Cik Awa (60) yang merupakan pemilik penerus usaha suaminya H. Ujang  (Anak Tunggal Wakdin) mengatakan usaha sate wakdin sudah berjalan sejak orang tua wakdin masih hidup.

    “Kalau diceritakan panjang kalau tahunnya saya kurang tahu, tapi yang pertama kali menjual sate orang tua mertua saya (Wakdin), kemudian Mertua saya Wakdin, terus suami  saya H. Ujang (Anak tunggal Wakdin), setelah suami saya wafat 2010 saya yang meneruskannya berjualan sate hingga sekarang,” kata Cik Awa.

    Sambung, Cik Awa ia menceritakan jika sate Wakdin sebelum memiliki tempat berjualan dulunya dari zaman mertuanya (Wakdin) hingga suaminya berjualan sate dengan cara dipikul mengelilingi kawasan 5 ulu hingga 7 Ulu. Karena memiliki ciri khas dan rasa yang enak sate Wakdin memiliki pelanggan tetap, hingga pada tahun 1970 Cik Awa bersama suaminya H. Ujang membuka warung sate dengan menggunakan nama mertuanya Wakdin.

    “Karena dagangan sate ini turun temurun dari keluarga Alm suami saya, jadi saat kami berencana buka warung sate suami saya berinisiatif memberikan nama warung sate Wakdin karena sate dagangan wakdin sudah terkenal pada saat itu,” ujarnya.

    Dikatanan Cik Ama Sate Wakdin berbeda dengan jenis-jenis sate yang dijual diluar, Perbedaan sate Wakdin dengan sate lainnya ada pada bumbu kuah sate yang terbuat dari cuka,kecap dan bumbu rahasia turun temurun dari Keluarga Wakdin serta potongan Daging Sate yang lumayan cukup besar.

    Untuk jenis daging sate yang dijual di warung sate Wakdin,  Cik Awa mengatakan menggunakan daging sapi dan daging kambing dengan harga yang sama pertusuknya dihargai Rp.6 ribu rupiah. Sedangkan untuk setiap hari Jumat ada menu tambahan nasi minyak dan pindang ikan.

    Sementara itu pelangan warung sateWakdin yang berasal dari Kota Jakarta Nurmala bersama adiknya Nova bernostalgia saat mencicipi sate Wakdin.

    “Jadi kami berdua dari kecil diajak kakek kami dari dusun Oki naik kapal kesini untuk mencicipi sate ini, karena sate ini sudah terkenal sejak zaman dulu. Jadi kami kembali lagi kesini untuk bernostalgian zaman kecil kami dulu,” jelas Nurmala saat dibuncangi usai menyantap sate Wakdin.

    Lebih,lanjut keduanya menceritakan perjalanan menggunjungi sate Wakdin Nurmala adiknya mengetahui lokasi warung sate dari vidio unggahan tiktok yang sempat viral.

    “Jadi dulu tempatnya tidak seperti ini, kesini juga tau alamatnya karena warung sate ini makin viral di tiktok dan beberapa artis food vloger datang kesini. Karena kami disini sedang liburan makanya kami datang kesini,” akunya. (ANA)

  • Gas Nitrogen Ice Smoke Wajib Food Grade

    Gas Nitrogen Ice Smoke Wajib Food Grade

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Smooky snack atau ice smoke wajib food grade.

    Hal ini diungkapkan Kepala BBPOM Palembang Zulkifli, usai meninjau lapak Ice Smoke di Palembang Indah Mall (PIM), Senin (09/01/2023).

    “Karena nitrogen ini ada yang untuk makanan ada yang bukan. Nah di sini Nitrogen yang digunakan harus khusus untuk makanan, yakni food grade,” ungkap Zulkifli.

    Dikatakan Zulkifli bahwa pihaknya telah menelusuri beberapa tempat usaha penjual Ice Smoke, dengan meminta sumber awal didapatkannya nitrogen tersebut.

    “Setelah kami sidak, akan kami teliti terlebih duhulu, karena sangat bahaya jika nitrogen tidak food grade,” kata Zulkifli.

    Dijelaskan Zulkifli, makanan mengandung gas nitrogen tersebut akan menyebabkan kerusakan internal pada organ jika dikonsumsi berkepanjangan.

    “Apabila cairan terkena tubuh, maka bisa menyebabkan kerusakan internal pada kulit, mata, maupun organ lainnya,” tegas Zulkifli.

    Cold burn atau luka bakar dingin merupakan kerusakan lokal pada kulit dan jaringan lainnya akibat pembekuan. Hal ini karena paparan dingin berkepanjangan dari nitrogen ice smoke tersebut.

    Untuk itu Zulkifli memastikan jika Chiki yang digunakan sejauh ini tidak mengandung bahan berbahaya. Hanya saja perlu diwaspadai gas nitrogennya.

    “Seperti kasus baru-baru ini di pulau Jawa itu sampai terbakar kulitnya karena mengonsumsi Chiki ini,” papar Zulkifli.

    Dengan kejadian tersebut lanjut Zulkifli, tentunya pemerintah mengharuskan memperhatikan jajanan anak-anak.

    “Jangan sampai kejadian di pulau Jawa terjadi di Palembang, maka dari itu kami akan memperhatikan jajanan anak-anak,” pungkas Zulkifli. (*)

  • Permintaan Pempek Melonjak Dekati Natal dan Tahun Baru

    Permintaan Pempek Melonjak Dekati Natal dan Tahun Baru

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Menjelang Tahun Baru 2023 permintaan pempek meningkat, salah satu yang mengalami peningkatan yakni Pempek Cek Vina.

    “Alhamdulillah, Pempek Cek Vina jelang akhir tahun ini mengalami peningkatan,” kata Septa Ervina selaku Owner Pempek Cek Vina saat diwawancarai via WhatsApp, Selasa (13/12/2022).

    Peningkatan sendiri Vina mengungkap, mulai dari perkantoran, luar kota dan dalam kota.

    “Dan alhamdulillah omzet naik sebesar 80 persen dari yang biasanya,” ungkap Vina.

    Adapun bahan baku yang digunakan ialah ikan gabus segar dan ikan sarden premium.

    “Seperti yang kita ketahui kandungan dari ikan gabus dan ikan sarden ini sangat kaya akan gizi dan protein yang tinggi. Serta di padukan dengan cuka yang berkualitas membuat pempek Cek Vina begitu lezat ketika disantap,” tambah Vina.

    Lebih lanjut Vina menyampaikan keistimewaan dari pempek Cek Vina ini rasanya sangat gurih, tekstur pempeknya lembut dan padat serta harganya yang sangat terjangkau.

    “Untuk satu harga pempek gabus paket Rp 100 ribu isi 32 pcs, sedangkan harga pempek
    kapal selam sarden premium Rp 65 ribu per 5 pcs nya,” terang Vina.

    Bagi kalian yang ingin menikmati gurihnya pempek Cek Vina kalian bisa datang langsung ke lokasi di Kenten Kalidoni map Pempek atau bisa dm di Instagram @pempekcekvina dan WhatsApp ke 081367741980. (*)

  • Optimalisasi Pajak Pemkot Bersama KPK Pantau OP

    Optimalisasi Pajak Pemkot Bersama KPK Pantau OP

    Suarapublik. Id PALEMBANG – Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) bersama Wali Kota Palembang H Harnojoyo serta pihak terkait lainnya memantau pajak restoran di rumah makan pidang musi rawas tepatnya di Jl Angkatan 45, Kelurahan Lorok Pakjo, Kecamatan Ilir Barat (IB) I Palembang.

    “Tadi kita langsung kelapangan dan meninjau secara langsung di salah satu restoran rumah makan pidang musi rawas, Ini semua dalam rangka program optimalisasi pajak di Kota Palembang,” kata Direktur II Wilayah Koordinasi Suvervisi KPK Kedeputian Korsup Yudhiawan usai memantau pajak restoran di rumah makan pidang musi rawas, Rabu (27/7).

    Dalam pemantauan itu, KPK melihat dan kondisi dilapangan bahwa salah satu restoran di rumah makan pidang musi rawas taat pajak.

    “Ini lah salah satu contoh restoran atau rumah makan pindang musi rawas yang taat pajak,” ujar Yudhiawan.

    Lebih lanjut, dia berharap seluruh masyarakat Kota Palembang khususnya yang mempunyai restoran untuk taat pajak.

    “Ini tujuannya, untuk pembangunan dan dirasakan juga nantinya kedepan untuk masyarakat Kota Palembang,” ungkapnya.

    Sementara itu, Wali Kota Palembang H Harnojoyo menyambut baik. ” Alhamdulillah kami memantau di salah satu pajak restoran di rumah makan pidang musi rawas taat pajak,” tuturnya.

  • Astra Motor Sumsel Apresiasi Jurnalis Melalui Astra Motor Journalist Competition

    Astra Motor Sumsel Apresiasi Jurnalis Melalui Astra Motor Journalist Competition

    PALEMBANG,SUARAPUBLIK,-Astra Motor selaku Main Dealer Sepeda Motor Honda di wilayah Sumatera Selatan kembali menghadirkan wadah untuk mengapresiasi jurnalis di Sumatera Selatan. Astra Motor Journalist Competition merupakan kompetisi yang diadakan untuk rekan – rekan Jurnalis Satu Hati

    Astra Motor Sumsel melakukan sosialisasi program ini kepada seluruh Jurnalis Satu Hati bertepatan juga dengan acara buka puasa bersama seluruh rekan – rekan jurnalis yang digelar pada Sabtu (23/4). Kegiatan ini berlansung di The Alts Hotel Palembang. Total jurnalis yang mengikuti kegiatan ini sebanyak 37 jurnalis yang tergabung dalam Jurnalis Satu Hati.

    Dalam pelaksanaannya, acara Kick Off Journalist Competition & Buka Puasa Bersama Jurnalis ini turut dihadiri jajaran manajemen Astra Motor Sumsel diantaranya Achmad Wahyudi Irmono selaku Technical Service Manager, Nehemia selaku Parts Manager, Rita Kusuma selaku Customer Care Manager dan Adhiyat Darpito Ekandi selaku Retail Sales Manager.

    “Lebih dari 2 tahun kita sudah tidak bertemu secara tatap muka karena kondisi pandemi yang masih kita hadapi. Namun, dalam kesempatan kali ini kita diijinkan untuk bertemu secara lansung dan bersilahturahmi melalui kegiatan buka puasa bersama seluruh rekan – rekan jurnalis. Tentunya kehadiran rekan – rekan jurnalis merupakan hal yang sangat penting bagi Astra Motor Sumsel. Kami berterima kasih untuk dukungan yang luar biasa dari para jurnalis bagi perushaan kami” ungkap Achmad Wahyudi dalam sambutannya.

    Di bulan suci Ramadhan ini, Astra Motor Sumsel ingin hadir lebih dekat dan bersilahturahmi dengan seluruh rekan – rekan Jurnalis Satu Hati sehingga melalui acara buka puasa bersama Astra Motor Sumsel dapat semakin mempererat tali silahturahmi dengan seluruh rekan – rekan Jurnalis Satu Hati.

    Theresia Ivana Samosir selaku Corporate Communication Astra Motor Sumsel mengatakan moment special ini juga dirayakan sebagai wujud terima kasih Astra Motor Sumsel bagi seluruh rekan – rekan Jurnalis Satu Hati yang senantiasa hadir dan ikut bersinergi dalam mencapai tujuan perusahaan.

    “Astra Motor Sumsel dapat menjadi lebih dekat dengan konsumen dan seluruh masyarakat di Sumsel tentunya berkat dukungan dari seluruh rekan – rekan Jurnalis Satu Hati. Melalui pemberitaan dan publikasi mengenai sepeda motor Honda dan Astra Motor Sumsel tentunya membuat semakin banyak konsumen dan masyarakat yang mengenal kami dengan lebih baik. Maka dari itu, Astra Motor Sumsel menghadirkan Astra Motor Journalist Competition sebagai wadah untuk memberi apresiasi bagi kalangan jurnalis” ungkap Theresia

    Program kompetisi Astra Motor Journalist Competition ini akan mulai berlansung mulai bulan Mei hingga Oktober 2022. Di akhir periode, jurnalis yang terpilih sebagai pemenang berhak mendapatkan 1 unit Honda BeAT CBS. Melalui program, Astra Motor Sumsel berharap para rekan – rekan Jurnalis Satu Hati dapat semakin semangat dalam bekerja dan terus mengedepankan pemberitaan yang aktual dan terpercaya.

  • Aston Masuk Peringkat 3 Merek Terbaik Versi Yougov Katagori Perjalanan dan Pariwisata di Indonesia

    Aston Masuk Peringkat 3 Merek Terbaik Versi Yougov Katagori Perjalanan dan Pariwisata di Indonesia

    JAKARTA,SUARAPUBLIKID,- YouGov – lembaga riset pasar dan analisis data internasional berbasis internet yang berkantor pusat di Inggris – baru-baru ini menempatkan ASTON di peringkat 3 dari daftar merek ternama dalam kategori Perjalanan dan Pariwisata di Indonesia. Posisi pertama ditempati oleh Garuda Indonesia, penerbangan nasional Indonesia, dengan skor tertinggi.

    Data yang ditampilkan di YouGov Travel & Tourism: Brand & Destination Rankings Report 2022 adalah data yang telah dikumpulkan oleh YouGov BrandIndex dan YouGov DestinationIndex.

    Pasar yang ditampilkan dalam riset ini meliputi Australia, Cina, Perancis, Jerman, Indonesia, Jepang, Uni-Emirat Arab, Britania Raya, dan Amerika Serikat. Merek yang masuk dalam daftar ranking didasarkan pada skor impression, penilaian terhadap kesan positif atau negatif konsumen terhadap merek tersebut yang dikalkulasikan dengan mengambil skor net rata-rata tahunan (1 Januari 2021 – 31 Desember 2021). Poling diberikan kepada responden seluruh dunia, yang juga membagikan pemikiran mereka dalam berbagai isu penting.

    “Archipelago dan merek-merek hotel kami selalu berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik dengan tetap mematuhi protokol kesehatan yang berlaku. Kami sangat senang mengetahui bahwa ASTON telah dikenal dan dipilih oleh para tamu sebagai merek hotel yang terpercaya. Nilai utama ASTON adalah menempatkan “kepercayaan” dalam segala hal yang kami lakukan dan berikan, serta secara konsisten mengembangkan diri dengan beradaptasi pada kebutuhan tamu dan perkembangan teknologi. Penghargaan ini menunjukkan bahwa strategi yang berfokus pada tamu adalah aspek yang penting dalam kesuksesan perusahaan jangka panjang,” kata John Flood, President & CEO Archipelago.

    Tentang ASTON

    Pada awal pandemi COVID, industri perjalanan & pariwisata terpaksa mengurangi aktivitas pemasaran mereka dan banyak yang harus meninjau dan mendefinisikan ulang strategi merek baru dari perubahan lingkungan serta peraturan yang bertujuan untuk mencegah penyebaran virus Covid-19, hal ini mengubah preferensi dan harapan konsumen, mengalihkan fokus untuk menyesuaikan pasar.

    Archipelago, grup manajemen hotel swasta dan independen terbesar di Asia Tenggara, sangat bangga atas pengakuan sebagai salah satu merek yang muncul di antara tiga besar di Indonesia sebagai merek pilihan dalam bidang perjalanan dan perhotelan di Indonesia.

    Archipelago terus beradaptasi dengan situasi saat ini dan mengembangkan cara baru untuk memenuhi perubahan kebutuhan tamu untuk memastikan bahwa identitas mereka dan layanan disampaikan kepada para tamu setia mereka.

    Merek ini juga mempertimbangkan pentingnya menjadi pilihan pertama tempat menginap ketika koridor internasional dibuka dan para tamu dapat melakukan perjalanan lagi.

    Dengan situasi ketidakpastian dan pandangan negatif konsumen terhadap rumitnya melakukan perjalanan saat ini, ASTON memberikan perhatian khusus terhadap harapan tamu dan mengantisipasi kebutuhan mereka. ASTON menangkap kecemasan tamu sebagai tolok ukur yang kemudian diantisipasi dalam pesan dan komunikasi yang positif sehingga tamu akan merasa nyaman.

    “Kami sangat optimis dengan pemulihan industri perhotelan dan pariwisata seiring dengan kondisi yang berangsur membaik. Archipelago, termasuk ASTON dan seluruh merek kami, berkomitmen untuk memberikan pengalaman menginap yang tak terlupakan bagi para tamu dengan tetap mengutamakan protokol kesehatan dan keselamatan. Kami berinovasi dengan menyediakan teknologi touchless dan voice-command melalui Google Nest, fasilitas hiburan on-demand tanpa batas, penggunaan aplikasi seluler, mengutamakan sustainability, dan masih banyak lagi.

    Kami sangat menghargai pihak-pihak yang meluangkan waktu untuk memilih merek ASTON di YouGov sebagai salah satu dari tiga merek perjalanan dan pariwisata teratas di Indonesia.” tambah John.

    Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi YouGov’s Travel & Tourism: Brand & Destination Rankings Report 2022, www.astonhotelsinternational.com atau Instagram @astonhotelsinternational.

     

     

     

     

     

     

  • Kopi Chill Usung Konsep Ala Korea Semi Jepang

    Kopi Chill Usung Konsep Ala Korea Semi Jepang

    SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Jika cafe-cafe selama ini mengusung tema minimalis, berbeda dengan Kopi Chill yang mengusung konsep ala Korea semi Jepang.

    Kopi yang terletak di Jalan Residen Haji Najamuddin ini bernuansa putih, dengan konsep seperti goa-goa yang ada di Jepang.

    “Kalau biasanya kan cafe-cafe itu industrial memakai koral dan semen gitu, di kopi chill enggak, kita mengusung konsep ala Korea semi Jepang, dengan nuansa putih,” ungkap Fernanda Flores selaku owner kopi chill.

    Bukan tanpa sebab, alasan Fernanda mengusung konsep ala Korea semi Jepang ini karena ingin pembeda dari cafe-cafe biasanya.

    “Kita ingin orang yang sudah berkunjung ke kopi chill bisa merasakan hal yang berbeda dari cafe-cafe biasanya, makanya kemarin kita diskusiin sama perancang konsepnya mau seperti apa, jadilah konsep seperti goa yang ada di Jepang,” ujar wanita yang berumur 20 tahun ini.

    Kopi Chill sendiri grand opening pada tanggal cantik 22 Februari 2022 yang lalu.

    “Kita sengaja grand opening nya di tanggal cantik karena biar selalu di ingat,” tutur wanita yang akrab di sapa Nanda.

    Satu minggu setelah di buka cafe ini kata Nanda,
    antusias dari masyarakat sangat besar.

    “Alhamdulillah yah pengunjung exaited banget sih, jadi kita di awal buka pagi pun sudah mulai ramai yang datang. Saya sendiri yang jadi head bar nya kemarin kebetulan dari jam 3 sampai jam 9 malam tidak berhenti,”terang Nanda.

    Adapun menu yang disajikan di kopi chill lebih ke minuman. Nah minuman di kopi chill berbeda dari cafe-cafe yang lain.

    “Jadi kalau cafe yang lain memakai sugar di kita memakai honey. Memang lebih mahal pake madu, tapi kita ingin terapin ke masyarakat agar lebih sehat, apalagi masih suasan pandemi seperti sekarang ya, mengkonsumsi madu sangat baik bagi kesehatan,” jelas Nanda.

    Untuk minuman best seller di kopi chill tersedia
    ice coffee chill istimewa dari kopi chill ini.

    “Keistimewaan kopi chill ini memakai madu, kalau kopi-kopo biasanya itu kan pakai gula aren kenapa kita pakai madu, balik lagi buat healthy,”bebernya.

    Untuk cemilan di kopi chill menyediakan beberapa makanan berat dan cemilan ringan buat temanin waktu santai kalian.

    “Makanan di kita best seller nya ada burger, spaghetti, rice bowl dan beberapa makanan lainnya,” katanya.

    Makanan dan minuman di kopi chill di bandrol dari harga Rp. 17 ribu hingga 35 ribu rupiah.

    “Harganya termasuk hemat yah, untuk sekelas makanan dan minuman ala-ala menu luar negeri,” ulasnya.

    Lanjutnya, adapun untuk nama kopi chill sendiri Nanda menjelaskan hanya keisengan.

    “Jadi kemarin kita tu mencari nama yang tidak terlalu berat di masyarakat, dan
    tidak terlalu rendah, enjoy lah masyarakat masuknya. Jadi dapatlah nama chill, biar lebih chill, santai, enjoy juga ngopinya,” harapnya.

    Bagi kalian yang ingin menikmati nuansa mengopi ala-ala Korea semi Jepang masih ada promo hingga 20 persen sampai tanggal 2 Maret 2022.

    “Buruan bagi kalian yang ingin menikmati sensasi mengopi di Korea ala semi Jepang bisa datang langsung ke kopi chill yang dibuka dari pukul 07.00 sampai 22.00 WIB mumpung masih ada promo potongan hingga 20 persen lo,” tutupnya. (*)

  • Riau Fish Soup Sajian Nikmat The 101 Hotel

    Riau Fish Soup Sajian Nikmat The 101 Hotel

    SUARAPUBLIK.ID,Palembang -Selalu ingin memanjakan lidah pengunjung The 1O1 Hotel memberikan promo menarik hingga mengeluarkan menu baru setiap bulannya.

    Kali ini, menu terbaru dari 1O1 Hotel yakni Riau Fish Soup. Yang mana, bahan utamanya dari ikan segar.

    Dikatakan, Executif Chef The 1O1 Hotel, Ade Sofian salah satu menu unggulan di bulan Februari ini Riau Fish Soup, karena lebih fokus ke item Soup. Sistem pengolahan Soup ini sangat gampang dan bahannya pun mudah didapat. Sebab resto kecil sampai berbintang semua menyediakan makanan ini.

    “Ini sangat populer dan strategis, apalagi di negera tetangga, seperti Singapura dan Malaysia disetiap hotel dan resto pasti ada Soupnya,” ujar Chef Ade usai melakukan demo masak di Resto 1O1 Hotel Palembang, Sabtu (25/02/2022).

    Lanjutnya, Riau Fish Soup ini tidak hanya sebagai menu utama, akan tetapi Soup bisa juga dijadikan sebagai menu tambahan.

    Tak hanya itu, bahan bakunya pun di kirim dari luar Palembang. Chef Ade memilih ikan yang masih fresh, karena ikan yang segar menentukan hasil.

    “Iya jadi ikannya sudah pasti yang segar. Kalau tidak segar, saat akan mengiris tipis (filet) akan pecah dan hancur. Tapi kalau ikannya segar tekstur akan lebih lentur dan enak,” jelasnya.

    Untuk harga Riau Fish Soup sendiri, 1O1 Hotel memberi harga Rp 95 ribu sudah termasuk nasi. Tak hanya Soup saja, bahkan hotel yang beralamat di Rajawali, Palembang ini pun menyediakan berbagai menu lainnya.

    Para tamu tak perlu khawatir dengan menu yang disediakan oleh pihak hotel.

    “Kita juga setiap bulannya selalu merivisi menu dan mengeluarkan menu baru. Jadi tamu yang sering menginap di 1O1 Hotel tidak merasa bosan dengan hidangan yang kita berikan,” tutur dia.

    Chef Ade juga pernah menjadi koki dalam ajang PON 2020 di Papua beberapa waktu lalu. Ia juga menawarkan, selama bulan puasa 1O1 Hotel akan memberikan hidangan yang maksimal.

    “Untuk Ramdhan nanti, kita akan menyediakan berbagai menu Ramdhan. Makanya, mulai dari sekarang kita terus melakukan revisi masakan kita,” tukasnya.

  • Dengan Live Music, Cyber Cafe bakal Manjakan Pengunjung di Momen Pergantian Tahun

    Dengan Live Music, Cyber Cafe bakal Manjakan Pengunjung di Momen Pergantian Tahun

    SUARAPUBLIK.ID, EMPATLAWANG – Bagi anak muda di Empat Lawang yang ingin kongkow bersama keluarga, teman dan pacar, di momen pergantian tahun 2022 mendatang, Cyber Cafe tempatnya.

    Cyber cafe yang mengusung konsep live music ini menawarkan berbagai promo akhir tahum nanti.

    Seperti yang dituturkan Leni Marlina, pemilik Cyber Cafe, bahwa dalam menyambut pergantian tahun baru mendatang pihaknya menyiapkan promo. Seperti free jagung bakar bagi pengunjung setiap orangnya. “Selain itu kami juga siapkan promo menarik untuk pengunjung nanti,” katanya.

    Leni mengatakan, cafe yang dikelolanya itu menawarkan menu andalan seperti Pindang Patin, dan steik serta makanan kekinian lainya. Selain menu andalan, ada fasilitas penujang lain untuk memanjakan para pengunjung. “Seperti room VIP dan live music, serta free Wifi kami sediakan untuk pengunjung,” tandasnya. (Alf)

  • Tak ada Event, Hotel Hanya Hadirkan Promo Dinner dan Room

    Tak ada Event, Hotel Hanya Hadirkan Promo Dinner dan Room

    Suarapublik//Palembang,-Meski Pemerintah telah mengumumkan pembatalan kebijakan PPKM Level 3 disaat menghadapi Perayaan  Natal dan Tahun Baru (Nataru) namun sejumlah hotel di kota Palembang meniadakan acara perayaan puncak pergantian Tahun Baru 2022 mendatang  guna menghindari kerumunan.

    Seperti halnya The Excelton Hotel Palembang, seperti yang di katakan Alan Budiman selaku Marketing Communication Manager mengataka pada malam pergantian tahun pihaknya pun menghadriakn promo Flavour Night Dinner. All You Can Eat Dinner Buffet at Perfecto Cafe The Excelton Hotel Palembang. “Makan malam spesial,” tegasnya Senin (13/12/2021).

    Makan malam spesial ini akan digelar pada Jumat, 31 Desember 2021, Pukul 18.00WIB – 22.00WIB di Perfecto Cafe, lantai L. Tamu dan pengunjung hotel kami ajak bersafari Rasa & Aroma dengan aneka hidangan buffet terbaik pilihan tamu di sepanjang tahun 2021.

    “Tidak ada kembang api atau yang dapat mengumpulkan atau membuat kerumuman. Hanya diner dengan live musik dan lucky draw,”jelasnya.

    Selain, kata dia, tentu tetap menerapkan protokol kesehatan dengan 5M, pedulilindungi. “Paling penting jaga jarak dan membatasi kapasitas agar tidak terjadi kerumunan sebab kami konsen mendukung pencegahan penyebaran Covid-19,”ungkapnya.

    Selain itu Marketing Communications Harper Palembang, Jessica Catherina mengatakan, malam tahun baru tahun ini, pihaknya tetap menghadirkan pengalaman dan kenangan berkesan untuk tamu yang menghabiskan malam tahun barunya di Harper dengan tema Tropical Night.

    Dikatakan, tamu bisa menikmati paket All You Can Eat pada tanggal 31 Desember 2021, mulai pukul 18.00 – 21.00 WIB dengan harga Rp 240,790 net per pax. Pihaknya mempersiapkan menu spesial untuk para tamu, seperti Live BBQ, hidangan makanan Barat & Asia, stall makanan anak-anak, dan masih banyak lagi. “Kami menghadirkan makan malam dengan nuasan tropis. Pengunjung juga berkesempatan untuk memenangkan doorprize, salah satunya bagi pengunjung dengan kostum terbaik mendapatkan 1 voucher kamar di Harper Palembang,” ujar dia.

    Selain, kata dia, pihaknya juga menawarkan promo kamar di malam tahun baru, mulai dari Rp 832,000 net/ kamar/ malam dan sudah termasuk sarapan untuk 2 orang. Ada juga promo yang sudah termasuk sarapan dan gala dinner untuk 2 orang, dengan harga Rp 1,192,000 net/ kamar/ malam. “Untuk pemesanan sebelum tanggal 28 Desember 2021 mendapatkan diskon 20 persen,” katanya.

    Jessica memastikan selama perayaan malam pergantian tahun baru pihaknya memastikan bahwa kegiatan akan mengikuti dan menyesuaikan dengan protokol kesehatan sesuai dengan anjuran pemerintah. Check suhu tubuh sebelum masuk, wajib menggunakan masker, sarung tangan untuk makan di resto, ruangan yang diterapkan berjarak, hand sanitizer di area hotel, dan wajib scan peduli lindungi sebelum masuk ke hotel. “Kami batasi jumlah kunjungan sesuai kapasitas ruangan dan tentu memanfaatkan yang ada di harper dengan baik,” jelasnya.(Reza)

  • Makan di Warung ACC Bisa Tambah Sambal Sepuasnya

    Makan di Warung ACC Bisa Tambah Sambal Sepuasnya

    SUARAPUBLIK.ID, BANYUASIN – Setiap orang memilih tempat makan yang enak, nyaman, pelayanan prima, dan tentunya harga tidak menguras kantong alias murah. Warung Makan ACC yang berada di Jalan Palembang Betung tepatnya berada di KM 47 Kecamatan Banyuasin III Pangkalan Balai, menyediakan menu-menu makan dan minuman yang terasa enak di lidah para pelanggannya. Selain itu harga menu makannya pun tergolong murah.

    Warung Makan ACC ini sendiri berdiri sejak tahun 2017, didirikan oleh Sigit Gunawan putra asli Banyuasin. Di Warung Makan ACC mempunyai menu spesial, yaitu kepiting saos tiram dan kepiting asam manis. Uniknya kepiting-kepiting tersebut dimasak saat masih hidup. Jadi pelanggan bisa langsung memilih kepiting yang akan disantap, lalu ditimbang dan langsung dimasak oleh koki.

    “Kita sengaja menyediakan langsung kepiting-kepiting yang masih hidup. Itu semua bertujuan untuk menjaga kualitas kepiting biar lebih fresh. Untuk harga kita banderol dengan harga 1 ons Rp 23.000, setelah pelanggan memilih kepiting baru kita masak,” ujar sang owner Warung Makan ACC Sigit Gunawan.

    Pihaknya juga menyediakan menu pindang, di antaranya pindang kerang di banderol Rp 20.000, pindang ikan Gabus Rp 30.000, ikan Baung Rp 35.000, ikan Toman ukuran kecil Rp 30.000 dan besar Rp 35.000, ikan Patin Rp 20.000, dan pindang burung puyuh Rp 28.000. Selanjutnya menu baru sop iga sapi Rp 28.000 dan sambal belut Rp 10.000.

    Selain itu, pihaknya juga menyediakan menu paket, diantaranya paket lele (Pale) Rp 14.000 dan pake ayam (WOW), ayam bakar/goreng Rp 16.000, ayam geprek Rp 14.000, dan telur geprek Rp 12.000. Untuk menu paket, dalam per paketnya sudah mendapatkan 1 es teh ukuran jumbo.

    “Kita menyediakan 11 macam sambal, diantaranya sambal bawang, sambal ijo, sambal dabu, sambal mateng ijo/merah, sambal korek, sambal goang, sambal cetar, sambal colo-colo, sambal tomat, sambal terasi, dan sambal lamongan. Khusus untuk sambal para pelanggan tidak perlu takut untuk kekurangan sambal, karena kita memberikan sambal gratis sepuasnya bagi pelanggan,” terang pria yang akrab disapa Sigit ini.

    Untuk minuman sendiri tersedia juice sirsak, apel, alpukat, mangga, buah naga dan lalapan timun, kubis, kemangi, kacang panjang, dan sayur asem. Pihaknya juga menyediakan ruang VIP untuk pelanggan.

    Selain itu, juga menyewakan ruangan untuk ulang tahun dan pernikahan dengan harga sewa ruangan 1 jam pertama Rp 200.000 dan selanjutnya jam kedua hingga seterusnya hanya Rp 50.000/jam dengan fasilitas karaoke dan AC. Menu makanan sama dengan warung makan.

    Saat ini pihaknya telah membuka cabang di Kota Sekayu, Sungai Lilin dan kemarin pada Senin tanggal 29 November 2021 baru saja membuka cabang baru di Kelurahan Sukajadi Kecamatan Talang Kelapa tepatnya di Jalan Palembang Betung KM 15. (Irw)