SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Hari kasih sayang atau hari Valentine yang jatuh setiap tanggal 14 Februari, sangat identik dengan coklat.
Lantas sudahkah kamu membeli kudapan manis tersebut, kalau belum tidak perlu khawatir, karena kamu bisa membikinnya sendiri di rumah.
Berikut resep cara membuat coklat Valentine di rumah.
Bahan :
Coklat batangan ( bisa coklat, coklat putih atau pink)
Cara membuat :
Potong-potong coklat batangan yang sudah disediakan. Setelah dipotong panaskan panci berisi air, kemudian letakan coklat yang sudah dipotong di tempat yang tahan panas dan letakan di panci yang sudah dipanaskan.
Panaskan coklat sampai meleleh, setelah meleleh angkat dan tuangkan ke cetakan yang diinginkan. Cetaknya biasa berbentuk love, bola-bola ataupun yang lainnya. Setelah itu masukkan ke kulkas, tunggu sampai dingin dan jadi.
Kemudian kalau mau dihias bisa juga, coklat yang sudah dilelehkan di tempatkan di plastik segitiga dan gunakan sebagai base dicetakan yang telah disediakan.
Setelah itu masukan ke kulkas, tunggu sampai dingin baru ditambahkan coklat kembali sampai cetaknya penuh. Kemudian, masukan ke kulkas kembali, tunggu sampai dingin dan jadi.
“Tips membuat coklat ini jangan sampai coklat yang akan dilelehkan terkena air. Jadi harus hati-hati saat melelehkannya,” kata Owner New Rumah Coklat Rina Evelyn.
Jika sudah beku, keluarkan coklat Valentine dari dalam kulkas, lalu letakan coklat di atas piring, nah coklat Valentine siap dinikmati bersama orang terkasih. (*)
