Suarapublik.id, Palembang- Politeknik Pariwisata Palembang bersama The State University of New York (SUNY) Schenectady menjalin kerja sama di bidang pertukaran mahasiswa dan beasiswa Program Studi Seni Kuliner.
Program kerja sama melalui Memorandum of Understanding (MoU) yang ditandatangani di Palembang, Jumat (27/5/2022), mendorong program pertukaran pelajar untuk studi lanjut dan magang bagi mahasiswa dan dosen.
“Kerja sama ini juga mendorong bagi mahasiswa dan dosen melanjutkan studi untuk meningkatkan kapasitas, program joint degree atau double degree di bidang kuliner, atau pengembangan profesional di bidang seni kuliner dan pariwisata,” kata Direktur Politeknik Pariwisata Palembang, Dr Zulkifli Harahap, M.M.Par.,CHE.
Ia menerangkan, kerja sama ini juga melibatkan bidang penelitian dan publikasi bersama yang bermanfaat bagi mahasiswa, dosen, dan industri pariwisata sektor kuliner di daerah kedua institusi berada.
“Kita berupaya untuk melaksanakan misi menjalin kerja sama insitusi pendidikan di tingkat internasional, dalam hal ini SUNY County Schenectady Community College USA,” ucap Zulkifli.
Dr Steady Moono, Presiden SUNY Schenectady County Community College menyebutkan, perjanjian baru dengan Politeknik Pariwisata Palembang adalah transformasional tidak hanya bagi mahasiswa dan dosen di dua institusi, tetapi masa depan pendidikan Seni Kuliner dan pariwisata secara umum.
“Pertukaran ide yang mengalir bebas ini akan sangat bagus, karena kami bekerja sama teman-teman kami di Indonesia untuk menyediakan program pertukaran bagi mahasiswa kami dan Politeknik Pariwisata Palembang,” kata Dr. Moono.
Ia juga mengatakan, MoU ini menjadi kesempatan yang sangat berharga bagi mahasiswa untuk memperluas pengetahuan mereka tentang seni kuliner atau bidang pariwisata. Selain itu, kedua institusi pendidikan bisa mengeksplorasi budaya baru lewat program yang dijadwalkan mulai musim gugur ini.
Chef Yono Purnomo, Pemilik Yono’s Fine Dining yang juga Komite Penasihat untuk Sekolah Tinggi Hotel, Seni Kuliner dan Pariwisata sekaligus dan Direktur Emeritus Dewan SUNY Schenectady Foundation, turut hadir menjelaskan perjanjian yang menguntungkan mahasiswa kedua institusi.
“Perjalanan dan pendidikan berjalan beriringan dan sangat memperkaya kehidupan. Mahasiswa SUNY Schenectady dan jaringan sekolah perhotelan di Indonesia akan selamanya terpengaruh karena memiliki kesempatan untuk terjun ke dunia akademik, dan budaya yang akan diberikan oleh program ini, jelasnya.
Ann Fleming Brown, Ketua Dewan Pengawas SUNY Schenectady menambahkan, kerja sama Politeknik Pariwisata Palembang ini mendorong peningkatan jangkauan internasional lebih jauh. Ia berharap inisiatif kerja sama ini bisa menarik memperluas dampak positif bagi mahasiswa dan pendidikan tinggi.
“Kami berharap bekerja sama mahasiswa Politeknik Pariwisata Palembang melalui program pertukaran ini akan membuka jalan bagi mereka sendiri, baik di dalam maupun di luar negeri,” jelasnya.
Tentang SUNY Schenectady didirikan pada tahun 1969, SUNY Schenectady County Community College adalah salah satu dari 30 kampus dengan sistem universitas komprehensif terbesar di Amerika Serikat. SUNY Schenectady diakreditasi oleh Komisi Pendidikan Tinggi Negara Bagian Tengah yang diakui oleh Departemen Pendidikan AS.
