SUARAPUBLIK.ID, EMPAT LAWANG – Harga bumbu dapur seperti ketumbar dan sahang (lada) mengalami kenaikan cukup signifikan menjelang Ramadhan.
Pantauan di pasar tradisional di Empat Kawang, Selasa 21 Maret 2023, harga ketumbar yang sebelumnya berkisar Rp50 ribu kini naik sekitar 15 persen menjadi Rp65 ribu.
Sementara harga sahang naik sekitar 40 persendari harga Rp110 ribu menjadi Rp150 ribu. per kilogramnya.
Ketumbar satu kilo dari harga Rp50 ribu jadi Rp65 ribu dan sahang satu kilo harganya Rp110 ribu naik menjadi Rp150 ribu, sedangkan kemiri naik 10 ribu,” ucap Sutar pedagang rempah di Pasar Pulau Mas Tebing Tinggi.
Masih menurut Sutar, kenaikan harga ini disebabkan oleh beberapa faktor. Diantaranya naiknya harga bahan baku dan biaya transportasi menjelang bulan Ramadhan serta peningkatan permintaan dan lain-lain.
“Kenaikan harga biasanya disebabkan oleh naiknya harga dari agen dan biaya transportasi yang lebih mahal dibanding hari biasanya,” jelas sutar.
Menjelang hari Raya Idul Fitri diperkirakan bahwa kenaikan harga ini dapat berdampak pada harga bahan makanan lain. Terutama pada masakan tradisional yang menggunakan ketumbar dan sahang sebagai bumbu utama.
Dalam hal ini para pedagang dan konsumen diharapkan untuk tetap bijak dalam mengelola keuangan dan mencari alternatif bumbu lainnya yang lebih terjangkau sehingga tidak mengganggu keseimbangan keuangan keluarga. (*)
