SUARAPUBLIK.ID, PALEMBANG – Wedang adalah minuman yang terbuat dari rempah. Banyak manfaat yang didapat dari secangkir minuman tradisional khas Jawa tersebut.
Untuk menikmati wedang, kalian tidak perlu jauh-jauh menyeberang ke daerah Jawa, karena saat ini di Palembang sudah terdapat warkop yang menyediakan berbagai racikan minuman rempah sesuai permintaan konsumen, yakni Wedangan Rempah.
Dedy Sutendy pemilik Warkop Wedangan Rempah mengungkapkan bahwa awalnya ia menyasar orang tua sebagai market awal. Namun, seiring waktu, generasi muda juga banyak yang terpikat dengan minuman rempah ini.
”Dan kami sebut ini peluang yah, karena belum banyak yang menjual minuman rempah lengkap seperti ini di Palembang, paling banter jual bandrek,” ungkap Dedy, Senin (6/11/2023).
Di Wedang Rempah juga terdapat beberapa menu seperti Kopi Jahe, Jahe Geprek, Kunyit Kencur, Ultimated, Rempah, Mpon- Mpon, dan lainnya, pengunjung juga bisa minta untuk dibuatkan racikan sesuai keluhan yang dirasakan.
“Pengunjung bisa request rempah untuk batuk, pegal linu, kolesterol, melancarakan peredaran darah, insomnia hingga ramuan khusus stamina pria agar lebih perkasa, di Wedang Rempah juga terdapat aneka macam kopi,” ujar Dedy.
Tidak tanggung-tanggung, salah satu bahan rempah yang digunakan harus ia pesan dari luar kota seperti jahe hitam yang khusus didatangkan dari Pulau Jawa.
“Jahe hitam ini biasa untuk kanker atau tumor, dan harganya cukup mahal bisa mencapai Rp 300 hingga Rp 400 ribu. Begitu juga kunyit putih jarang yang jual, makanya kami tanam sendiri,” kata Dedy.
Adapun untuk harga, semua minuman di Wedang Rempah dibanderol mulai dari Rp 10.000 hingga harga paling mahal untuk stamina Rp 25.000.
“Di Wedang Rempah juga tersedia berbagai macam camilan sehat seperti pisang kukus, ubi jalar, singkong yang dibanderol dengan harga Rp 2.000,” tutur Dedy.
Dedg berharap, dengan adanya Warkop Wedangan Rempah generasi muda lebih mengenal dan mencintai hasil bumi Indonesia yang memiliki banyak manfaat.
“Biasa bahan-bahan rempah ini ada di dapur, anak muda ini kan jarang ke dapur. Bahkan mereka tidak tahu yang mana namanya jahe, kencur, dan lainnya, mereka juga beranggapan bahwa minuman rempah ini pahit, nah mindset ini yang akan kami ubah, kalau wedang itu tidak semuanya pahit,” kata Dedy.
Untuk menikmati minuman di Wedangan Rempah, kalian bisa datang langsung ke Ruko Poligon Bukit Sejahtera Palembang mulai pukul 15.00 WIB hingga 23.00 WIB. (ANA)
